I Sagnozzi di Riofreddo sono stati riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali come prodotto Agroalimentare Tradizionale, entrando così nella lista dei prodotti della Gastronomia Nazionale. Piatto di tradizione contadina, realizzato con pochi e semplici ingredienti ma di una bontà straordinaria. Magistralmente preparati a mano con acqua e farina e l'aggiunta di uova, vengono conditi con un sugo di pomodoro aglio e sedano.
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16 agosto

Apertura stand ore 19:00 un MENU COMPLETO a 15€ che comprende:

  • Bruschetta
  • Sagnozzi con un sugo di pomodoro aglio e sedano
  • Arrosticini di pecora e salsiccia alla brace
  • Pane
  • Bibita (acqua o vino)

Fuori menu: patatine, birra e crêpes

Come arrivare a Riofreddo

  • Autostrada A24 Roma-L'Aquila Uscire al casello Carsoli-Oricola, girare a destra direzione Roma per circa 8 Km, bivio a destra per Riofreddo.
  • Autostrada A24 Roma-L'Aquila Uscire al casello Vicovaro-Mandela, girare a sinistra direzione Arsoli e proseguire lungo la strada statale Tiburtina per circa 15 Km, al Km 63,400 bivio a sinistra per Riofreddo.
  • Strada Statale Tiburtina Valeria fino al Km 63,400 bivio a sinistra per Riofreddo.
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